Franchising
Un format vincente espressione di pura Passione Siciliana
Identità e storicità del marchio
Un brand siciliano con una storia autentica e dal sapore antico: tradizione ed esperienza di gusto e sicilianità. Nel 1929 Francesco Trovato, mastro pasticciere ad Acireale, aprì la pasticceria che entrò nel novero dell’élite dolciaria Siciliana e gli valse una Croce al merito della Repubblica ed il titolo di Commendatore.
Cornetteria espressa dolce e salata
Preparazione artigianale degli impasti con materie prime di alta qualità disponibili in tante varietà, in modo da offrire un’offerta variegata sia sul piano del gusto che su quello tradizionale. I cornetti vengono sfornati a tutte le ore, così da trovarli sempre caldi e fragranti.
Farciture e guarnizioni espresse
La farcitura espressa dei cornetti avviene su richiesta del cliente. Per i cornetti dolci un’ampia scelta di confetture siciliane, prodotte solo con frutta di stagione, e tanti altri gustosi ripieni. Anche per i cornetti salati la scelta delle farciture è pressochè illimitata, con abbinamenti di ingredienti freschi e gustosi.
Prodotti a marchio
Bibite, succhi, vini, birre, liquori, caffè, dolceria siciliana, creme e confetture dolci e salate, tutti a marchio Trovato 1929, per estendere la proposta di qualità del territorio Siciliano rafforzando l’identità del brand.
Branded merchandising
Oggetti di alta qualità, artigianali e realizzati in Sicilia: coppole siciliane, guanti da forno, canovacci da cucina, taglieri in legno, tazze in ceramica. Un motivo in più per creare legame emotivo e riconoscimento positivo del marchio.
Procedure standardizzate
Un format lineare e coerente, scalabile e adattabile alla location e al canale di riferimento.
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Ecco le informazioni utili
LAYOUT DEI PUNTI VENDITA
LAYOUT LARGE
Superficie: 250 mq – Numero addetti: 10
LAYOUT MEDIUM
Superficie: 120 mq – Numero addetti: 8
LAYOUT SMALL
Superficie: 80 mq – Numero addetti: 2/3
LAYOUT XSMALL
Superficie: 25 mq – Numero addetti: 2
Domande frequenti
Qual è il fatturato medio annuo generato da un punto vendita?
In base alla nostra esperienza, il fatturato medio annuo generato è di circa € 400.000.
Qual è il range di fatturato?
Il range di fatturato oscilla tra € 300.000 e € 650.000.
Quali sono le royalty addebitate al franchisee?
Le royalty addebitate al franchisee ammontano al 6% sul fatturato.
Ci sono costi aggiuntivi associati al franchising e, se sì, quali sono?
I costi da considerare sono: 3.000 € all’anno per la licenza software e 3.600 € all’anno per i contributi pubblicitari. A questi si aggiungono le spese pubblicitarie relative all’apertura del punto vendita (layout immagine coordinata e visual branded merchandising sul PV, local marketing con eventi di lancio, shooting fotografici, web marketing e campagne social) che oscillano tra i 10.000 € ed i 15.000 € , da concordare a seconda delle esigenze del franchisee.
Il contratto prevede l'obbligo di fornitura esclusivo?
Sì, il contratto prevede che tutti i prodotti vengano acquistati da Carbomix S.r.l. quale unico fornitore.
Qual è la quota di "diritto di ingresso" (o entry fee) richiesta dalla proprietà?
Qual è il costo medio delle attrezzature e dell'arredamento per un punto vendita?
Come riportato nel Business Plan allegato il costo medio di ristrutturazione, attrezzatura e interior design per un punto vendita è stimato in circa €1790 al metro quadro. Si tenga presente che tale costo è chiavi in mano e tiene conto di uno stato cosiddetto “grezzo” dei siti. A questi vi sono da aggiungere dai 5000 € ai 10.000 € di costi relativi alla progettazione del negozio e all’espletamento delle pratiche burocratiche.
Chi copre i costi di formazione?
I costi per la formazione dell’affiliato saranno coperti dal franchisor, e la formazione verrà svolta presso la sede del franchisee. I costi successivi relativi alla gestione del PV e alle vendite saranno a carico del franchisee.
Quali sono i principali fattori da tenere in considerazione nel quadro economico?
Il business plan presente in questa pagina web contiene tutte le informazioni necessarie.
Quanti punti vendita hanno chiuso negli ultimi cinque anni?
Nessuno.
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franchising@trovato1929.it
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Trovato 1929 · Carbomix srl · Via Menza 16 · 95126 Catania · P. Iva: 03882940871 | © Zigzart
Ai sensi e per gli effetti della Legge 4 agosto 2017 art. 1 commi 125-129 e successive modifiche e integrazioni, si rende noto che la società nel corso dell’esercizio 2020 ha beneficiato di contributi, sovvenzioni, sussidi, vantaggi o aiuti in denaro o in natura non aventi carattere generale e privi di natura corrispettiva, retributiva o risarcitoria già oggetto di pubblicazione nell’ambito del Registro Nazionale degli Aiuti di Stato (RNA).